ACEITE DE BORRAJA: sabor fuerte. Un poco yodado. Contenido elevado de omega 6 , ácido linoleico y ácido gammalinoleico. Reduce el colesterol y actúa sobre la fluidez de las membranas, contribuyendo a la reducción de enfemedades cardiovasculares. Empleo : crudo exclusivamente , para aliñar y para preparar salsas. Masajes : regenera , hidrata y revitaliza la piel.
ACEITE DE CÁÑAMO: sabor equilibrado recordando a la nuez. Se extraen de una variedad de granos especialmente seleccionados que no contienen sustancia psicotrópica. Fuente de omega 3 y omega 6 . Contribuye al buen funcionamiento cardiovascular.
Empleo : crudo exclusivamente , para aliñar y para preparar salsas. Masajes : emoliente y fluido, adaptado a pieles sensibles.
ACEITE DE LINO: sabor fresco, con gusto a avellana. Más de un 50 % de omega 3. Antiagregante plaquetario, hipotrigliceridemiante, mejora el funcionamiento cerebral, el sistema nervioso y la visión.
Empleo : crudo exclusivamente, para aliñar y para preparar salsas. Masajes : calma y cicatriza la piel.
ACEITE DE ONAGRA : sabor sutíl , un poco floral. Más de un 80% de omega 6 , ácido linoleico y ácido gammalinoleico. Baja el colesterol y actúa sobre la fluidez de las membranas. Reduce riesgo cardiovascular.
Empleo : crudo exclusivamente, para aliñar y para preparar salsas. Masajes ( mezclado con otros aceites ) hidrata la piel y previene el envejecimiento.
ACEITE DE SÉSAMO : sabor marcado, con un toque final a avellana. Este aceite es mitad oleico , mitad linoleico. Aporta omega 9 y 6 , jugando un papel positivo en la regulación del colesterol y la prevención del daño cardiovascular en asociación con fenoles antioxidantes y protectores.
Empleo : crudo , para aliñar y para salsas. Al final de la cocción. Masajes : aumenta la elasticidad de la piel y ralentiza el envejecimiento ( capas superiores de la epidermis ).
ACEITE DE ARGÁN : sabor sutíl con un regusto a avellana. Aporta Omega 6 ( ácido linoleico ) indispensable, junto a micronutrientes antioxidantes ,que van a influir sobre la protección del sistema cardiovascular.
Empleo : crudo exclusivamente, para aliñar y para preparar salsas. Masajes : reestructura y protege la piel.
ACEITE DE AGUACATE : sabor perfumado. Es rico en ácidos grasos monoinsaturados ( omega 9 ) , estables a la oxidación. Reduce colesterol y previene daños cardiovasculares.
Empleo : crudo exclusivamente, para aliñar y para preparar salsas. Masajes : para pieles secas y cuidado del cabello.
ACEITE DE COCO : sabor perfumado. Es fuente concentrada de ácidos grasos de cadena media. De ellos el ácido laúrico y el mirístico, que se asimilan fácilmente. Es muy estable a la oxidación y al calor, y contribuye a la síntesis de algunas proteínas.
Empleo : cocción, fritura. Masajes : hidrata, suaviza el cabello y refresca la piel.
ACEITE DE CALABAZA : sabor afrutado y suave. Contiene más de un 58% de ácido linoleico , que ayuda al mantenimiento de concentraciones normales de colesterol en sangre.
Empleo : preferentemente crudo, para aliñar y preparar salsas.
ACEITE DE AVELLANA : sabor fino y delicado. Muy rico en ácido oleico y fuente de ácido linoleico. Contribuye a reducir el colesterol.
Empleo : exclusivamente usar en crudo,para aliñar y preparar salsas.Masajes : hidratante, penetra rápidamente en la piel sin dejar una película grasa.
ACEITE DE NUEZ : sabor perfumado y afrutado. Excelente equilibrio de ácidos esenciales e indispensables omegas 3 y 6 . Regula el colesterol, favorece el desarrollo cerebral y la fluidez de las membranas .
Empleo : crudo solamente, para aliñar y para preparar salsas ( realza el sabor de las legumbres y otorga un sabor suave a las ensaladas ).
ACEITE DE OLIVA : según el terreno, sabor dulce, afrutado, picante, persistente…Es rico en ácido oleico ( omega 9 ) . Previene enfermedades cardiovascular y regula el colesterol. Reduce el estrés oxidativo y protege las células y el colesterol de la oxidación.
Empleo : en crudo, para aliñar y para salsas.Cocción ( punto de humo a 210º ).Fritura. Masajes : revitaliza y protege la piel.
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ACEITE DE PEPITAS DE UVA : sabor silvestre de vino tinto. Es rico en ácido linoleico . Efectos benéficos sobre los sistemas celulares y cardiovasculares.
Empleo : crudo , para aliñar y para salsas.